| 乳山喜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 乳山喜饼热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 将油、鸡蛋、糖放入盆中,基本搅匀。

2/6. 搅匀成图示状态。

3/6. 面粉和入,进行醒发。整个过程不见水。

4/6. 锅内放油,温热时入饼胚。小火煎烙。整个过程饼会继续膨发,放饼胚时注意预留间隙。

5/6. 一面微黄时,翻面。仍是小火。

6/6. 两面颜色都均匀时,盛出。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与小米、基围虾、辣椒搭配;与雪莲果、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;