| 牛肉炒青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 150克 | 牛肉炒青椒热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于讲话104分钟消耗的热量...108 | |||||
牛肉炒青椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、青椒（一个）、彩椒（少许）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/4. 牛肉逆丝切片，加入生抽、料酒、糖、少许淀粉拌匀，最后加入色拉油搅拌均匀放置30分钟以上。
2/4. 青椒和彩椒洗净切滚刀片备用；
3/4. 起锅加油烧热，倒入腌制好的牛肉大火爆炒，待牛肉部分变白，半熟状态时，倒入辣椒加入盐、生抽一同煸炒2分钟即可；
4/4. 出锅装盘。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、补脾胃等功效；可与茄子、西兰花、草菇搭配；与红螺、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒青椒热量188 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克