| 葡萄杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 129克 | 葡萄杯子蛋糕热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于打理草坪57分钟消耗的热量...330 | |||||
葡萄杯子蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、高筋面粉（60克）、淀粉（20克）、OR低筋粉代替高筋和淀粉（80克）、豆油/玉米油/色拉油/瓜子油（20克）、白糖（40克）
1/3. 家里有低筋粉或高筋粉都可以做，低筋粉80克或（高筋粉60克 淀粉20克混合均匀），分两次过筛至刚才打发的蛋液中。将第一次的面糊拌匀以后，再筛入第二次面粉。搅拌方式：筛入后用刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。
2/3. 在面糊中加入油,也用从下至上的方式翻拌均匀。将蛋糕模具里层涂一层油，方便脱模。将面糊放入蛋糕模，注意只放八分满。面糊中可以加葡萄干或核桃等自己喜欢的干果。
3/3. 烤箱预热5分钟。将蛋糕模子放入烤箱，180度烤5－6分钟。此次烤箱中放入了6个杯子蛋糕，所以是5分钟左右。如果一次烤得多比如12个，可以延长至12分钟，烤的过程中注意观察，不要烤糊了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、润肺利咽等功效；可与紫菜、明虾、荠菜搭配；与豆奶、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄杯子蛋糕热量316 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克