| 鱼羊鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 1235千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 总量 | 650克 | 鱼羊鲜热量/卡路里1235千卡 | |||

1/12. 材料:白鲫鱼1条 羊腿肉650克 金针菇半把 胡萝卜1小根 酸菜50克 豆腐5毛钱调料:八角3颗 桂皮1小根 花椒少许 生姜1小块 料酒2汤勺 调和油1汤勺 盐少许、

2/12. .把白鲫鱼洗净,坐锅上火倒入调和油待油温升高再放入白鲫鱼。

3/12. 两面都煎到金黄色,再倒入温开水直到水开倒入砂锅内再继续炖到汤汁奶白色。

4/12. 倒入调和油待油温升高,再放入洗净的五香调味料爆香。

5/12. 再放入洗净切好的羊肉爆炒变色(和老公说话一下忘记拍切好的步骤图了)

6/12. 再倒入料酒翻炒。

7/12. 待酒香入味以后再倒入酸菜翻炒几下。

8/12. 待白鲫鱼汤汁变成奶白色,就倒入炒好的羊肉炖上20分钟。

9/12. 把蔬菜洗净,胡萝卜切丝金针菇切断生姜就切片,我的豆腐都烂了我就没有切了。

10/12. 把切好的蔬菜放入锅内炖8分钟。

11/12. 在起锅前倒入适量的盐

12/12. 调味就可以上桌了。
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有温中暖下、益劳损、生肌健力等功效;可与豆腐、香菜、海参搭配;与西瓜、豆苗、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;