| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 10克 | 蛋挞热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于烤面包4分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋挞的做法共21个步骤
食材主料/辅料
蛋液（10克）、水（200克）、淡奶油（50）、面粉（170克）、黄油（80克）、白糖（90克）
1/21. 淡奶油
2/21. 糖50克
3/21. 水
4/21. 蛋液160克
5/21. 图1234搅拌均匀，放入冰箱冻1小时待用……
6/21. 黄油化开
7/21. 加入淡奶油
8/21. 打蛋器打成淡黄色
9/21. 倒入剩余蛋液
10/21. 刮刀搅拌均匀
11/21. 筛入面粉
12/21. 全部面粉
13/21. 用刮刀拌成无颗粒状，保鲜膜包好放冰箱1个小时待用……
14/21. 准备蛋挞工具
15/21. 冻好的面团分成15份左右
16/21. 面团按入蛋挞模
17/21. 摆入烤盘
18/21. 蛋挞水冰箱取出
19/21. 倒入蛋挞皮里
20/21. 烤15分钟 蛋挞皮变黄 中间凝固
21/21. 出炉 新鲜滚热辣
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、解热烦、清热解毒等功效；可与茼蒿、银鱼、辣椒搭配；与味精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋挞热量14 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克