| 红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 1425千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 总量 | 750克 | 红烧羊肉热量/卡路里1425千卡 | |||
 热量1425千卡，相当于健美操305分钟消耗的热量...280 | |||||
红烧羊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（750克）、大葱（3小段）、生姜（适量）、蒜头（适量）、草果（2个）、干辣椒（2个）、香叶（2片）、花椒（适量）、新鲜山楂（1个）、食用油（适量）、冰糖（1块）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、开水（适量）
1/8. .羊肉块放锅中注水煮沸焯去血水捞岀备用。
2/8. .准备好配料。
3/8. 锅内倒入适量油并放入所有配料爆香。
4/8. 接着放入羊肉并加入料酒、老抽、生抽。
5/8. .盖上盖子中火焖煮一下。
6/8. 接着挨着锅边加入适量开水、冰糖、山楂，大火烧开再转小火焖煮1个多小时。（约1.2个小时）
7/8. .加入蒜白转大火收汁。
8/8. 最后再放入蒜叶翻炒一下即可。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有益气补虚、温中暖下、助元阳等功效；可与白萝卜、豆腐、香菜搭配；与南瓜、豌豆苗、半夏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧羊肉热量1425 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克