| 劈柴蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 劈柴蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于讲话55分钟消耗的热量...108 | |||||
劈柴蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、油（黄油、色拉油）（50克）、牛奶（65克）、低粉（80克）、白糖（90克）、奶油奶酪（100克）、淡奶油（80克）、可可粉（10克）、吉利丁片（1块）、巧克力酱（适量）、可可粉（适量）
1/8. 将油、蛋黄、牛奶、10克糖搅打均匀后筛入粉类
2/8. 蛋清加白醋+50克糖打发至硬性发泡
3/8. 蛋黄糊+蛋清糊拌匀，入烤盘，180度20分钟
4/8. 淡奶油+30克糖打发
5/8. 奶油奶酪、适量可可粉、吉利丁溶液混合
6/8. 奶酪糊和奶油混合制成馅料
7/8. 在模具中铺一层蛋糕，倒入馅料，冷藏四小时
8/8. 涂上巧克力酱，撒上可可粉即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、防细菌感染等功效；可与紫菜、丝瓜、韭菜搭配；与鹅肉、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 劈柴蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克