| 黄金火腿夹馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 287克 | 黄金火腿夹馒头热量/卡路里581千卡 | |||

1/6. 先把鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。火腿肉切薄片,放到蛋液里裹匀。

2/6. 锅里放油,六成热放入裹了蛋液的火腿肉。

3/6. 定型后翻过来再煎另一面。

4/6. 煎到两面金黄色即熟。

5/6. 出锅装盘。

6/6. 馒头切成两半,中间夹上煎好的肉片。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、益肾、润肺补肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、解热烦等功效;可与香椿、桂圆肉、紫菜搭配;与鹅肉、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;