| 红糖粘玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 260克 | 红糖粘玉米面发糕热量/卡路里952千卡 | |||

1/10. 葡萄干提前泡好。

2/10. 红糖加入开水搅拌使红糖溶化。

3/10. 加入粉类,玉米面和白面的比例5;1【根据自己喜欢配比】

4/10. 搅拌均匀成稠糊。

5/10. 用温水把酵母化开。

6/10. 倒入玉米糊中搅拌均匀。

7/10. 加入葡萄干继续搅拌。

8/10. 将面糊放入铺好屉布的笼屉中。

9/10. 盖上锅盖于温暖处发酵至两倍大。

10/10. 大火蒸30-40分钟。立即取出,揭开屉布放凉。
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;