| 芝士烤双茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 697克 | 芝士烤双茄热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于打牌145分钟消耗的热量...90 | |||||
芝士烤双茄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（1条）、番茄（2个）、鸡蛋（2个）、面粉（半杯）、面包糠（半杯）、意面酱（适量）、奶酪（适量）、干罗勒（适量）、橄榄油（适量）
1/10. 番茄切片；
2/10. 茄子切成约半厘米厚的片；
3/10. 鸡蛋先打散；
4/10. 面粉、面包糠加上1小撮干罗勒拌匀；
5/10. 茄子先沾满蛋液，再沾满面粉和面包糠混合料；
6/10. 锅加橄榄油烧热，入茄子煎至两面金黄；
7/10. 烤盘刷一层油，先铺一层意面酱，再摆上煎好的茄子；
8/10. 刷上意面酱，铺上奶酪条；然后重复一层；（茄子小的话只一层也可以）
9/10. 最后一层铺上番茄片，刷上意面酱，铺上奶酪条；
10/10. 入烤箱烤15-20分钟即可。（时间仅供参考，能调低温度烤长时间一点为宜）
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、益肝、养颜护肤等功效；可与肥牛、苦瓜、北极虾搭配；与鱿鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、降血脂、帮助消化等功效；可与三文鱼、西葫芦、菜花搭配；与白酒、青鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、清热解毒等功效；可与牡蛎 、苋菜、海虾搭配；与菠萝、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士烤双茄热量217 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物7.72 克
- 钠152.4 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾521 毫克