| 辣炒小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 辣炒小排热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于玩电脑861分钟消耗的热量...90 | |||||
辣炒小排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/9. 肋排泡出血水，中间换几次水
2/9. 用高压锅压熟肋排
3/9. 切青红椒丝
4/9. 炒锅放油，爆香葱姜
5/9. 肋排放入翻炒几次，煎至两面金黄
6/9. 放入白糖，生抽，蚝油，少许醋翻炒
7/9. 放入剩余的葱姜蒜
8/9. 放入青红椒丝，大火快速翻炒
9/9. 出锅，上面撒些白芝麻
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、润燥等功效；可与蘑菇、大蒜、海带搭配；与田螺、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
