| 小米棕香排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 总量 | 77克 | 小米棕香排热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于干砌墙93分钟消耗的热量...180 | |||||
小米棕香排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小米（适量）、纤排（适量）、碗豆（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）
1/6. 将小米淘净，用水泡三个小时。
2/6. 泡小米的同时，将姜蒜切末，大葱切成段，中间对剖一刀，将排骨洗净，沥干水分，放入料酒、姜末、蒜末、大葱、生抽、五香粉、糖，拌匀腌制两小时。
3/6. 小米泡好后，沥干放入盆中，这时将腌好的排骨用筷子一块块夹入盆中（腌制用的葱不要），再加入青豆和花椒粒拌匀，让每块排骨都尽量多的裹上小米。
4/6. 把棕叶洗尽平铺在蒸格上。
5/6. 把拌好的小米排骨放在棕叶上，中火蒸一个半小时。
6/6. 蒸好啦，揭开盖子，好香啊，蒸气太大了，看不太清楚，呵呵！
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、滋阴、防止泛胃等功效；可与黄豆、鸡蛋、黑豆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米棕香排热量278 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物75.1 克
- 钠4.3 毫克
- 钙41 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾284 毫克