| 草莓圣诞老人蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 530克 | 草莓圣诞老人蛋糕热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于粉刷82分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓圣诞老人蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
草莓（9只）、鸡蛋（4只）、低粉（70克）、玉米油（40毫升）、牛奶（60毫升）、盐（1克）、绵白糖（80克）、芝麻（适量）、奶油（适量）
1/18. 准备食材。
2/18. 把蛋黄和蛋白分离。在蛋黄盆里加入20糖，牛奶、盐、玉米油拌匀
3/18. 筛入低粉。
4/18. 拌好的蛋糕糊。
5/18. 蛋清分三次加入50克糖。打至硬性状态。
6/18. 取3分之1蛋白加入蛋黄糊中拌匀。上下拌，左手转动盆，右手用刮刀上下拌。
7/18. 再把蛋糊倒入蛋黄糊中。
8/18. 装入纸杯中，5分满。烤箱预热150度。
9/18. 进烤箱烤20分钟
10/18. 烤好的蛋糕。
11/18. 烤好蛋糕掠凉，来处理草莓
12/18. 洗净后，切开。
13/18. 90克奶油加入20棉白糖打发至清晰纹路
14/18. 把奶油加入裱花袋中
15/18. 挤在蛋糕上。
16/18. 再放上草莓。
17/18. 再挤上奶油。
18/18. 再放上奶油，用黑芝麻点缀即可。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、治便秘、治疗便秘等功效；可与橙子、红糖、冰糖搭配；与樱桃、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、健脑益智等功效；可与海虾、百合、牡蛎 搭配；与雪莲果、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓圣诞老人蛋糕热量247 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质13.23 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠143 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾291 毫克