| 连锅排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 连锅排骨汤热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于干活880分钟消耗的热量...90 | |||||
连锅排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、青皮白萝卜（1个）、姜片（7个）、葱段（2个）、花椒（10个）、干辣椒（2个）、香菜（25克）、盐（2匙）、辣椒油（1汤匙）、生抽（2汤匙）、香醋（1/3汤匙）
1/8. 准备萝卜，新鲜排骨以及各种配料，排骨在沸水中汆烫一下，用清水冲洗干净……
2/8. 姜切片，干辣椒剪斜段，香菜切碎……
3/8. 砂锅中放入排骨，姜片，花椒，干辣椒，注入冷水，用大火烧开……
4/8. 砂锅内的水沸腾时，捞出所有的调料，只剩下排骨和汤水，然后转小火慢炖……
5/8. 当排骨文火慢煲大约半个多小时以后，可以闻到香味时，白萝卜切大约半厘米厚的小薄片，推入砂锅中转大火烧开，再转小火慢炖……
6/8. 再煲约半小时左右，加入精盐调味，萝卜变软熟透时，洒入香菜碎关火……
7/8. 直接喝汤味道就很赞……
8/8. 准备葱花，生抽，辣油，香醋，鸡精，调兑成料汁，蘸食萝卜片和排骨，味更香美……
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、润肠胃等功效；可与南瓜、山楂、大蒜搭配；与菊花、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 连锅排骨汤热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克