| 8寸戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 8寸戚风热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于耕种16分钟消耗的热量...360 | |||||
8寸戚风的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5枚，约260克）、低粉（85克）、玉米油（40克）、奶（40克）、泡打粉（3克）、白醋（几滴）、白糖（90克）、盐（1克）
1/13. 准备原料。
2/13. 蛋清，蛋黄分开打到干净，无油的盆里。
3/13. 蛋清里先加1克盐，几滴白醋用打蛋器打发，分3次加60克白糖，打至干性发泡，看一下打蛋器上的小尖角。
4/13. 蛋黄加30克白糖打散。
5/13. 分次加入玉米油打匀。
6/13. 加奶。
7/13. 筛入低粉。
8/13. 拌匀。
9/13. 蛋黄糊放入3分之1蛋清。
10/13. 拌匀后再倒入剩下的3分之2 蛋清中拌匀。
11/13. 倒入8寸蛋糕模，震几下，放入烤箱中下层，140度，烤60分钟。
12/13. 时间到，立即取出，倒扣放凉。
13/13. 脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与韭菜、青椒、洋葱搭配；与糖精、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 8寸戚风热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克