| 温拌茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.60克 |
| 总量 | 384克 | 温拌茄条热量/卡路里96千卡 | |||

1/4. 茄子切条装盘

2/4. 上锅蒸8分钟。

3/4. 将香菜、彩椒、蒜切末,加入所有调料调成汁。

4/4. 倒入蒸熟的茄子上,吃时拌匀即可。
紫茄子的热量25千卡(每100克);具有保护心血管、抑癌抗瘤、温肺等功效;可与羊排、凉薯、牛肉搭配;与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;