| 圣诞创意饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 598克 | 圣诞创意饼干热量/卡路里2683千卡 | |||
 热量2683千卡，相当于速度滑冰179分钟消耗的热量...900 | |||||
圣诞创意饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、糖粉（60克）、蛋黄（2个）、低筋粉（200克）、奶粉（20克）、糖粉（150克）、蛋清（20克）、柠檬汁或白醋（数滴）、竹炭粉（少许）、各色食用色素（少许）
1/6. 黄油切小块放入盆中，隔温水融化黄油，融化后 的黄油放冰箱冷藏几分钟，稍稍凝固取出加入糖粉，用手动打蛋器打至发白蓬松。
2/6. 分次加入蛋黄继续搅打均匀。
3/6. 加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀，拌成光滑面团后放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
4/6. 然后用擀面杖擀成3mm厚的面片，用饼干模子刻出形状。
5/6. 烤箱预热150度，中层，上下火，约15分钟左右。饼干变黄即可。
6/6. 用事先准备好的糖霜调成多种颜色和糖珠按各人喜好装饰即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、解盐卤毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、基围虾、香椿搭配；与消炎片、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、防治近视、预防便秘等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与米汤、番茄酱、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞创意饼干热量2683 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物333.13 克
- 钠744.8 毫克
- 钙1890 毫克
- 铁4.32 毫克
- 钾2107 毫克