| 椰香排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 314克 | 椰香排包热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于爬泳128分钟消耗的热量...480 | |||||
椰香排包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400）、鸡蛋（50克）、白糖（50克）、盐（4克）、酵母（5克）、水（200克）、椰子粉（或奶粉）（17克）、黄油（35克）、椰丝（35克）
1/10. 把除黄油和椰丝以外的材料全部投入面包机，揉至能拉出厚膜（大约用了20分钟）
2/10. 加入黄油揉至能拉出薄膜，接近完全的状态（用了15分钟），投入椰丝，揉5分钟，此时面团的状态
3/10. 把揉好的面团放温暖处发酵至手指按下不反弹后，排气，分割成12份，滚圆，静置20分钟。
4/10. 醒发好的面团，擀成长舌型，由一侧向另一侧卷起，底边压薄，卷成长条，放入烤盘中。
5/10. 烤箱中放入两碗热水， 把整形好的面剂放入进行二次发酵。
6/10. 发酵至2~2.5倍。
7/10. 烤箱预热180度，上下火，烤箱下层，约18分钟，乘热在面包表面刷上薄薄的一层黄油。
8/10. 近距离看看这货
9/10. 细腻的组织，想不软都不行！
10/10. 喜欢软式面包的你……值得拥有！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、防细菌感染等功效；可与香椿、紫菜、苋菜搭配；与鹅肉、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香排包热量1025 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克