| 杏仁桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 30克 | 杏仁桃酥热量/卡路里117千卡 | |||

1/7. 糖与玉米油搅拌均匀。

2/7. 加入鸡蛋搅拌均匀。

3/7. 筛入低粉、杏仁粉、小苏打的混合物。(我用的杏仁粉不是太细,过筛时不太好筛,最后剩下的直接倒盆里,不过也不影响口感,如没有杏仁粉,低粉改为280克即可。)

4/7. 用刮刀切拌均匀,然后揉成光滑均匀的面团。

5/7. 分成约15克的小面团搓圆。

6/7. 用50克10头的月饼模具压成饼。月饼模具可提前刷上一层油防粘。

7/7. 烤箱预热,160度15--20分钟
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺、降血脂、止咳平喘等功效;可与白果、牛奶、核桃搭配;与板栗、狗血、栗子相克,同食可能会引起不适;