| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 1159千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 419克 | 糖醋里脊热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于混凝土工作180分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋里脊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
里脊（350克）、鸡蛋（一个）、白糖（两勺）、盐（少许）、料酒（少许）、面粉（适量）、食用油（适量）、芝麻（少许）、葱花（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 里脊洗净
2/9. 里脊切成条，加少许料酒、盐、姜蒜片，腌20分钟
3/9. 面粉加少许盐、一个鸡蛋、少许水，调成面糊
4/9. 肉条放入面糊裹上面糊
5/9. 裹上面糊的肉条放入油锅中炸制淡黄色捞出
6/9. 捞出沥油
7/9. 锅中放少许油，小火煎炒糖
8/9. 放入炸好的肉块，翻炒上色，加些香醋。出锅，撒些芝麻葱花，热气腾腾的样子
9/9. 较为清楚的模样，已经被人吃掉几块了
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与豆腐皮、大白菜、白萝卜搭配；与北极虾、杏、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、桂圆、西红柿搭配；与桔子、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量1258 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克