| 干煸肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 总量 | 515克 | 干煸肥肠热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于背部训练288分钟消耗的热量...210 | |||||
干煸肥肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（适量）、尖叫（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 首先大肠清理很重要，要是弄不干净会很影响味觉哦！可能清理起来会有些麻烦，但是为了吃到放心干净的大肠就得费这个心，我清洗大肠的方法是放白醋。食盐，葱姜蒜一起揉捏，当然一定要把大肠翻过来，还要去掉里层的肥肉油油，因为在里层的肥肉上是最容易储存细菌的
2/6. 揉捏之后最好放上一两个小时，然后用清水煮上20分钟
3/6. 清水煮过的大肠并没有好哦，需要再次另外换水，加入卤料一直煮到熟都为止，大肠很不容易熟，所以很需要花时间的哦，大概还的煮上30分钟
4/6. 煮熟后的大肠切断，干辣椒和靑尖叫切断，准备姜蒜末
5/6. 先把所有调料一起炒香，然后在下入肥肠翻炒
6/6. 找炒的过程中，大肠会慢慢膨起，变得很饱满的样子，待所有大肠都彭展开来后，加入少许食盐，味精即可出锅
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有调血痢脏毒、止渴、润肠治燥等功效；
