| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 总量 | 467克 | 辣子鸡热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于干农活120分钟消耗的热量...480 | |||||
辣子鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡块（适量）、生抽（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、辣椒粉（适量）
1/4. 鸡块洗净备用。呵呵，这个鸡块源于同事送的一只庄河大骨鸡，被我剁的块大了些。
2/4. 锅内烧开水，放入料酒、大料、葱姜，鸡块焯水
3/4. 将焯水完毕的鸡块放入容器（我直接放电压力锅内胆里），依次加入葱段、姜片、花椒、干辣椒、料酒、大料、生抽拌匀。（其中花椒干辣椒多放，生抽多倒，免去放盐），腌制3个小时后，用电压力锅蒸肉功能，蒸13分钟即可。
4/4. 此菜麻辣味足，很下饭的。
食材功效信息
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有添髓、温中益气、补虚健胃等功效；可与栗子、茼蒿、松子搭配；与鲍鱼、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量962 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克