| 酥肉蔬菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 7千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 292克 | 酥肉蔬菜汤热量/卡路里61千卡 | |||

1/7. 肉片腌制好裹上面粉,放入油锅炸

2/7. 炸制定型出锅

3/7. 油加热7成热,再入油锅炸

4/7. 炸制金黄出锅,酥肉制作完成

5/7. 起锅放入适量清水,加入番茄煮

6/7. 煮至汤开始变番茄色,加入蔬菜丝

7/7. 加入酥肉关火,加入适量盐就可以出锅了
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血脂、润肠通便等功效;可与鲫鱼、芹菜、蜂蜜搭配;与鱼肉、河蟹、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养胃生津、解渴利尿等功效;可与瘦肉、鲤鱼、鳜鱼搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;