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奶香大吐司

奶香大吐司的热量和减肥功效

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奶香大吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
高筋面粉1444千卡361千卡12克1.66克
总量469奶香大吐司热量/卡路里1543千卡
雪地摩托 热量1543千卡,相当于雪地摩托441分钟消耗的热量...210

奶香大吐司的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1个)、高筋面粉(400克)、酵母(4克)、白糖(30克)、黄油(15克)、盐(2克)、牛奶(适量)、鲜奶油(适量)
奶香大吐司的做法图解1

1/16. 将除黄油的所有原料放面包机桶中;

奶香大吐司的做法图解2

2/16. 用筷子搅拌均匀,无过多干粉;

奶香大吐司的做法图解3

3/16. 启动面包机“快活”档,自动设置为14分钟,第一次活面完成;

奶香大吐司的做法图解4

4/16. 将室温软化后的黄油分成小块,加入,进行第二次“快活”;

奶香大吐司的做法图解5

5/16. 二次活好的面团;

奶香大吐司的做法图解6

6/16. 将活好的面进行第一次发酵,我是把面盆置于盛温水的蒸锅里,1个半小时就差不多了。

奶香大吐司的做法图解7

7/16. 也可以用面包机进行第一次发酵,程序设定是50分钟,但感觉不如前一种方法又快又好;

奶香大吐司的做法图解8

8/16. 一次发酵完成后揉面、排气,做好形状,放面包机中进行二次发酵。

奶香大吐司的做法图解9

9/16. 这是二次发酵完的效果。因为加了些奶油,发酵时间也长了些,面包老高了。

奶香大吐司的做法图解10

10/16. 启动烘烤功能,程序自动设定为50分钟。中间因为触顶了,没有烤上色。

奶香大吐司的做法图解11

11/16. 脱膜,晾架上;

奶香大吐司的做法图解12

12/16. 面包侧面效果;

奶香大吐司的做法图解13

13/16. 面包底部效果;

奶香大吐司的做法图解14

14/16. 从各个角度看还挺有食欲的吧?

奶香大吐司的做法图解15

15/16. 稍放晾后,切开;

奶香大吐司的做法图解16

16/16. 好大一片有木有,丝般纹理,相当香软呢!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、小米、羊排搭配;与鹅肉、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶香大吐司热量1543 千卡
  • 脂肪11.17 克
  • 蛋白质24.56 克
  • 碳水化合物73.25 克
  • 144 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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