| 素蟹粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 174克 | 素蟹粉热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于裸潜20分钟消耗的热量...420 | |||||
素蟹粉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、胡萝卜（3片）、土豆（1个）、盐（适量）、味精（少许）、白糖（适量）、酱油（少许）、醋（少许）、香油（少许）、黄酒（少许）、色拉酱（少许）、蒜头（适量）
1/11. 土豆洗净去皮，切厚片
2/11. 把土豆放进能耐高温的碗中，加少许的水进微波炉，高火3分钟
3/11. 土豆在微波炉里时，把胡萝卜切3-4片的超薄薄片，再切成小颗粒状
4/11. 把微波好后取出的土豆，用压泥器压成土豆泥
5/11. 鸡蛋加少许盐，味精，黄酒，色拉油打匀
6/11. 蒜头剁成末
7/11. 平底锅烧热，把胡萝卜粒倒入炒软
8/11. 把炒过的胡萝卜和土豆泥都倒进鸡蛋液里
9/11. 加适量的盐，味精，白糖，蒜末，几滴酱油一起搅拌均匀
10/11. 把搅拌均匀的土豆泥倒入平底锅里，中火不停的翻炒
11/11. 土豆泥炒到看起来干巴巴了，再加少许蒜末，加几滴醋和香油就可以出锅了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、解热烦等功效；可与桂圆、生菜、银鱼搭配；与地瓜、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、抗癌等功效；可与豆浆、蜂蜜、绿豆芽搭配；与苹果、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素蟹粉热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克