| 叮当猫生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 530克 | 叮当猫生日蛋糕热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于爬泳31分钟消耗的热量...480 | |||||
叮当猫生日蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、草莓（适量）、低筋面粉（96克）、白糖（蛋白中）（65克）、白糖（蛋黄中）（34克）、玉米油（44克）、纯牛奶（44克）、植脂奶油（适量）、食用色素（适量）、彩色巧克力（适量）、葡萄干、杏仁片（适量）、巧克力浆（适量）
1/16. 蛋黄蛋清分离，在蛋黄液中加入白糖搅拌均匀，加入油和牛奶继续搅拌均匀。
2/16. 筛入低粉用刮刀切拌均匀。
3/16. 切拌成均匀的蛋黄糊备用
4/16. 蛋清分三次加入白糖，打发成硬性发泡。
5/16. 将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中，切拌均匀。
6/16. 蛋糕糊倒入模具放预热135度的烤箱烘烤45分钟，即可出炉，倒扣晾凉。
7/16. 用电动打蛋器打发奶油。
8/16. 蛋糕分成两片，在中间抹上奶油，放上草莓粒、杏仁片、葡萄干。
9/16. 再铺上点奶油，将另外一片蛋糕，放上去。
10/16. 在蛋糕表面抹满白色的奶油，技术不好，请见谅哦！
11/16. 用巧克力酱画出叮当猫的轮廓。
12/16. 用彩色巧克力点缀鼻子、舌头和项圈。
13/16. 白色奶油中加入一滴蓝色色素，搅半成蓝色奶油。
14/16. 用十齿花嘴裱一圈蓝色的花纹。
15/16. 用蓝色的奶油放入裱花袋，剪一个小口，将需要的地方挤上蓝色奶油。
16/16. 将蛋糕四周放上草莓，装饰点奶油，就完成了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、健脑益智等功效；可与苋菜、小米、圆生菜搭配；与茶叶、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺生津、降血脂、明目等功效；可与山楂、红糖、榛子搭配；与樱桃、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叮当猫生日蛋糕热量247 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质13.23 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠143 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾291 毫克