| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于潜泳43分钟消耗的热量...900 | |||||
红烧带鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
带鱼（一条）、干辣椒（三个）、面粉（适量）、葱（适量）、生姜（1块）、大蒜瓣（两瓣）、花生油（适量）、盐（适量）、花椒（二十几粒）、陈皮（1块）、八角（一个）、料酒（少许）、生抽（适量）、老抽（少许）
1/12. 准备好原材料
2/12. 将带鱼去头尾、清理干净内脏，洗净黑膜，切成块，然后在每一块上面轻轻划开两刀，方便入味
3/12. 放入适量盐、少许料酒腌制一会
4/12. 葱切成段，生姜切成片
5/12. 腌制好的带鱼均匀拍上面粉
6/12. 锅里放入适量花生油，加入花椒和陈皮，待花椒和陈皮略微发黑时捞出不要
7/12. 开小火，一块一块下入带鱼，炸至两面金黄出锅待用
8/12. 锅里留适量底油，放入葱姜、辣椒、八角，煸出香味
9/12. 加入炸好的带鱼，放入适量生抽、少许老抽翻炒
10/12. 加入没过材料的开水，中小火煮
11/12. 大火收汁
12/12. 出锅了
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、美容、提高智力等功效；可与腐竹、木瓜、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克