蝴蝶酥的热量和减肥功效

1/18. 将面粉中加入融化的40克黄油和糖、盐水、水，搅拌均匀。

2/18. 活成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

3/18. 把黄油切成小块，均匀的铺与保鲜袋中。

4/18. 用擀面杖擀成无缝的平整的长方型。

5/18. 松弛好后的面团擀成比黄油型状长大3倍高大2-3厘米的长方型。

6/18. 取黄油块放中间。

7/18. 右边叠起。

8/18. 左边叠起。

9/18. 用擀面杖擀一下排走里面的空气。

10/18. 旋转一个方向从中间向四周擀。

11/18. 擀成大约3厘米厚的样子再从第7步开始重复，叠个三四次就可以了。

12/18. 切掉不整齐的边。

13/18. 涂一层蛋液。

14/18. 撒上一层砂糖，喜欢甜一些的口感可以多撒一些。

15/18. 两端对着卷起。

16/18. 切成大约7-8厘米厚的片。

17/18. 烤盘铺上油纸刷上一层油，放入切好的片。