| 牛柳粒炒芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 222克 | 牛柳粒炒芦笋热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于划船8分钟消耗的热量...240 | |||||
牛柳粒炒芦笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛柳肉（适量）、芦笋（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/6. 牛柳肉切大粒，肉厚一些，煎出来容易做到外焦内嫩
2/6. 平底锅下牛油，开大火，感觉锅里温度很高才下牛肉
3/6. 下牛肉粒铺平后不要翻动，大火煎40秒，翻动几下可以下芦笋
4/6. 下芦笋后如果锅里太干，倒一点料酒。翻炒1-2分钟，撒少量盐即可。牛肉不出水或者出很少水，吃的时候里面带粉红色是最佳状态。
5/6. 如果想多种口味的可以自制蘸料：1份芥末 4份沙拉酱，或者1份黑椒汁 4份沙拉酱。牛肉蘸着吃也很滋味。
6/6. 成品
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、改善心血管、提高机体代谢能力等功效；可与大闸蟹、白果、帝王蟹搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛柳粒炒芦笋热量31 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克