| 洋葱尖椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 洋葱尖椒炒肉热量/卡路里39千卡 | |||

1/11. 带皮猪五花,要肥瘦相间的

2/11. 这个是个失误,应整块,先下水煮一下,再切,还好不影响 成品,切开再下水也一样

3/11. 过水,凉水下锅

4/11. 煮好的肉片 然后准备而一些 葱末 蒜末和葱花

5/11. 找一小碗,加入一大勺糖,适量盐,白开水,一点点辣椒粉,生抽,料酒或白酒,做芡汁

6/11. 起锅 油热放一勺 郫县豆瓣酱

7/11. 这一步,倒入葱末 蒜末爆香 家里的蒜蓉酱用完了,有蒜蓉酱,可以不加葱末 和蒜末,紧接着倒入葱花 五花肉

8/11. 准备好的配料可以下锅了

9/11. 下锅加一勺甜面酱

10/11. 加入 之前的芡汁 收汁出过

11/11. 我一般都是做甜口,做法和回锅肉差不多,但是配菜不对,只能算家常小炒不喜欢甜口的,可以少放糖
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、增强免疫力等功效;可与圆白菜、比目鱼、黄豆搭配;与茄子、茼蒿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;