| 五香拌牛筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蹄筋 | 克 | 649千卡 | 151千卡 | 34.1克 | 0.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 487克 | 五香拌牛筋热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于深蹲166分钟消耗的热量...240 | |||||
五香拌牛筋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛蹄筋（5根）、香菜（3小棵）、日式沙拉汁（2汤勺）、香叶（2片）、花椒（少许）、八角（5粒）、盐（适量）、辣椒油（1/4勺）、料酒（1汤勺）
1/9. 材料：牛蹄筋5根 香菜3小棵 香叶2片 八角5粒 花椒少许 调料： 盐适量 辣椒油1/4勺 日式沙拉汁2汤勺 料酒1汤勺
2/9. 坐锅上火倒入洗净的2片香叶 5粒八角 少许花椒烤香。
3/9. 倒入2碗的开水在倒入盐
4/9. 加入料酒烧开。、
5/9. .烧开的五香水倒入砂锅内，在倒入洗净的牛蹄筋大火烧开后转小火熬煮30分钟就可以捞出。
6/9. 把香菜洗净，牛筋和香菜切好装碗备用。
7/9. 倒入1/4勺的辣椒油
8/9. 再倒入2汤勺的日式沙拉汁搅拌均匀。
9/9. 倒入牛筋碗内搅拌均匀就可以上桌了。
食材功效信息
牛蹄筋的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁，富含蛋白质；具有温中暖中、益气补虚等功效；可与黄豆搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、帮助消化、祛除寒气等功效；可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配；与猪里脊肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香拌牛筋热量663 千卡
- 脂肪0.59 克
- 蛋白质35.9 克
- 碳水化合物8.01 克
- 钠413.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾207 毫克