| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 330克 | 炸酱面热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于潜泳56分钟消耗的热量...900 | |||||
炸酱面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、肉丁（适量）、鸡蛋（1个）、葱花（适量）、姜（适量）、香菇丁（适量）、面酱（适量）、生抽（适量）、花椒（适量）
1/9. 准备炸酱用的配料，香菇丁，肉丁，姜末 葱末
2/9. 准备面酱 鸡蛋 生抽
3/9. 打入一个鸡蛋到碗里，碗里加入面酱，生抽，调匀。切记不能加盐，不能加水调制
4/9. 热油起锅，加几粒花椒
5/9. 以次倒入，先肉丁，肉熟需要的时间最长，所以一定要先如果，下面是香菇丁，姜末，葱末
6/9. 最后倒入调好的酱，酱熟出锅
7/9. 炸酱结束 ，以下图片，是依照家人口味自行添加的，有兴趣可以继续往下看
8/9. 菜码可以随自己喜好自由变换
9/9. 齐活
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、清热解毒等功效；可与干贝、青椒、牡蛎 搭配；与兔肉、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量840 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质20.86 克
- 碳水化合物62.62 克
- 钠170 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾273 毫克