| 薄皮大馅猪肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 514千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 薄皮大馅猪肉馄饨热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于踢键子213分钟消耗的热量...300 | |||||
薄皮大馅猪肉馄饨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面团（200克）、肉馅（200克）、白菜叶（150克）、鸡蛋（1个）、香油（10毫升）、香菜（1棵）、盐（2克）、鸡精（2克）
1/10. 准备好的肉馅。
2/10. 面粉放到盆里。
3/10. 慢慢加入凉水和成面团，饧20分钟。
4/10. 将饧好的面团擀成薄片，切成馄饨皮。
5/10. 放肉馅包成馄饨。
6/10. 白菜切碎后放到锅里，加入适量凉水烧开。
7/10. 放入馄饨，开锅后添加少许凉水。
8/10. 倒入提前打好的蛋液。
9/10. 放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。
10/10. 盛入碗中。
食材功效信息
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有除热、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、补肾气等功效；可与冬笋、银耳、菜花搭配；与雪梨、明虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效；可与小米、肥牛、香椿搭配；与甲鱼 、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄皮大馅猪肉馄饨热量1067 千卡
- 脂肪28.8 克
- 蛋白质37.48 克
- 碳水化合物48.32 克
- 钠1186 毫克
- 钙84 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾616 毫克