| 盐焗桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 109克 | 盐焗桃仁热量/卡路里713千卡 | |||

1/12. 核桃剥成仁。

2/12. 取一大碗,加盐加水津泡。

3/12. 时间在十小时以上。

4/12. 将泡过的桃仁清洗干净。

5/12. 淋去水份,最好晒干。

6/12. 平底锅烧热,放香料干炒至香味浓郁。

7/12. 往香料中倒一包食用盐拌均匀。

8/12. 将淋干的桃仁铺在盐上。

9/12. 桃仁上面再倒一包盐。

10/12. 小火加热,半小时以上,中间开锅散水汽并检视桃仁的熟度。

11/12. 关火后让锅自然放凉。

12/12. 筛出核桃仁,密封保存。
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有消炎、消炎杀菌、止咳等功效;可与黑芝麻、水芹菜、枣搭配;与野鸡肉、黄豆、鳖肉相克,同食可能会引起不适;