| 水煮兔丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 1002克 | 水煮兔丁热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于治安256分钟消耗的热量...150 | |||||
水煮兔丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
兔肉（半只）、莴笋（两根）、豆芽（一把）、姜（半个）、大蒜（数个）、淀粉（三勺匙）、干辣椒（一小把）、大葱（一根）、花椒（一小把）、郫县豆瓣（二两）、香菜（三根）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（一勺匙）
1/6. 兔肉洗干净后，用盐、鸡精、花椒、淀粉、料酒、大葱抹味，去腥
2/6. 炒锅烧热放油，放花椒，姜蒜，干红辣椒，豆瓣炒香
3/6. 再放大葱炒香，现在即可先放少许盐鸡精调味了
4/6. 再发中碗清水（试着放，不要太多啦）烧开后，把兔丁放下去煮，大概七八分钟
5/6. 再放自己爱吃的菜，我就只放了莴笋和豆芽（注意：豆芽在起锅前三分钟放，不要煮耙了，不然不好吃）
6/6. 倒入煮锅内，用小火微炖五分钟，肉非常的嫩的，最后把香菜铺在上面，香喷喷啦
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有利大肠、解热毒、清热止渴等功效；与仔鸡、鸡胸肉、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、防癌、宽肠通便等功效；可与青蒜 、黑木耳、竹笋搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、健脑、预防高血压等功效；可与牛肉、猪肚、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮兔丁热量640 千卡
- 脂肪0.85 克
- 蛋白质26.199999 克
- 碳水化合物24.35 克
- 钠339.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾781 毫克