| 蜜豆小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蜜豆小面包热量/卡路里99千卡 | |||

1/14. 准备原料。

2/14. 除油和蜜豆外的所有原料都放入面包机,启动普通面包功能,反复揉面30分钟。

3/14. 检查一下,能撑成薄膜。

4/14. 倒入玉米油,再启动普通面包功能把油全部揉进面里,如果还有少许油没有揉进面里,就拿出来手工揉进去。

5/14. 放到温暖处发酵。

6/14. 手指粘少许面粉戳一个洞,不回缩不反弹就是发好啦。

7/14. 砧板撒上些面粉防粘,把面团拿出来分成2大块,用擀杖擀出面团里的空气,撒蜜豆。

8/14. 卷起。

9/14. 切成小段。

10/14. 切口朝上摆入烤盘,刷蛋黄液,撒芝麻。

11/14. 烤箱底部放一碗冒气的开水,放入烤盘2次发酵。

12/14. 发好啦。

13/14. 烤箱预热170度,中层15分钟即可。

14/14. 烤好后晾至手的温度密封室温保存。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、预防癌症等功效;可与海虾、生菜、荠菜搭配;与豆浆、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
蜜豆具有预防结石、治疗高血压、润肠通便等功效;