| 土豆焖鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 434千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 350克 | 土豆焖鸭腿热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于拉筋190分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆焖鸭腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（200克）、西兰花（150克）、土豆（200克）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 鸭腿肉焯水备用，土豆切成滚刀块
2/8. 葱姜蒜切碎，干辣椒切碎
3/8. 炒锅放油，放入鸭腿肉翻炒
4/8. 等鸭腿肉两面金黄时放土豆块翻炒
5/8. 放葱姜干辣椒继续翻炒
6/8. 烹入生抽蚝油料酒，撒白糖适量
7/8. 加水没过主料，盖盖大火烧开，小火焖煮20分钟
8/8. 出锅装盘即可，周围用焯水的西兰花做装饰，蘸着汤汁吃，非常爽口
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、清热健脾、清虚劳之热等功效；可与白菜、豆豉、酸菜搭配；与甲鱼、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、清热解渴等功效；可与鸡肉、西红柿、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖鸭腿热量476 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质28.65 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠133 毫克
- 钙82 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾228 毫克