| 猪皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 373克 | 猪皮冻热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于摩托艇运动574分钟消耗的热量...150 | |||||
猪皮冻的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、姜（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、大料（适量）、辣椒（适量）
1/10. 猪皮放入沸水中焯水，时间5分钟左右
2/10. 焯过水的猪皮捞起洗净
3/10. 将猪皮内侧的皮脂刮干净切成小条
4/10. 再次入锅中焯水
5/10. 捞出洗净备用
6/10. 高压锅中放适量的水，加入料酒、生抽、姜片、大料、香叶、桂皮、辣椒和盐
7/10. 将洗净的猪皮放入高压锅内上汽20分钟即可
8/10. 放凉盛出，室温下结冻
9/10. 倒扣与砧板上切片装盘
10/10. 漂亮吗？晶莹剔透啊
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和血脉、减少皱纹、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 猪皮冻热量1436 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克