| 山寨版鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 120克 | 山寨版鱼香肉丝热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于平底雪橇68分钟消耗的热量...420 | |||||
山寨版鱼香肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（120克）、水发木耳（60克）、尖辣椒（适量）、青椒（1个）、土豆（1个）、鸡精（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、花生油（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/12. 将葱姜蒜、尖辣椒切碎备用。
2/12. 猪肉化冻后，切细丝。
3/12. 土豆切细丝，入凉水中浸泡备用。
4/12. 青椒去籽，切细丝。
5/12. 水发木耳切细丝。
6/12. 锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。
7/12. 倒入肉丝煸炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒。
8/12. 倒入土豆丝，倒糖、醋和盐翻炒片刻。
9/12. 加入木耳继续翻炒。
10/12. 最好加入青椒丝翻炒。
11/12. 临出锅前撒鸡精调味，即可。
12/12. 真是道很棒的下饭菜哦，汤汁配米饭很香的哈~一点也感觉不到山寨哦！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、补肾气等功效；可与柿子、蕨菜、紫菜搭配；与荞麦、红豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山寨版鱼香肉丝热量474 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克