| 丹麦曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 489千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 220克 | 丹麦曲奇热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于打猎154分钟消耗的热量...300 | |||||
丹麦曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（140克）、低粉（80克）、黄油（100克）、蛋（1个）、泡打粉（1/4小匙）、肉桂粉（1/4小匙）、白糖（80克）、盐（1/4小匙）、香草精（1/4小匙）
1/9. 黄油室温回软加盐稍打发
2/9. 加入细糖打发至颜色变浅，体积变大
3/9. 分次加入鸡蛋液打匀
4/9. 加入香草精打匀
5/9. 加入过筛两次的所有粉类
6/9. 将面团切拌成团
7/9. 将面团包上保鲜膜，冰箱冷藏一小时以上
8/9. 面团擀成1cm左右薄片，用印模压出图形
9/9. 烤盘垫纸，烤箱中层170度，25分左右
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、润肺、嫩肤等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丹麦曲奇热量772 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物153.6 克
- 钠3.1 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾190 毫克