| 紫苏炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 紫苏炒茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于斜板仰卧起坐15分钟消耗的热量...259 | |||||
紫苏炒茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、紫苏（适量）、大蒜（适量）
1/6. 紫苏用水泡软之后切成丝。
2/6. 茄子切滚刀。
3/6. 烧热锅倒入油先爆香大蒜。
4/6. 把茄子倒入翻炒至变软。
5/6. 把紫苏倒入一起翻炒。
6/6. 翻炒均匀倒入生抽白糖以及少许水盖上锅盖焖约十分钟左右、当茄子完全吸收了紫苏的味道之后即可勾生粉芡再倒少许芝麻熄火上碟。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、治胃癌、保护心血管等功效；可与明虾 、肥牛、牛肉搭配；与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫苏炒茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克