| 麻辣水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 麻辣水煮鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于扫地287分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣水煮鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（适量）、麻辣鱼作料（适量）、麻辣酱（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/7. 选择新鲜鲤鱼一条，其他鱼也行，注意火杀的鱼最好不要接着就食用，可以放冰箱冷藏两小时以上，以便杀死部分细菌和寄生虫。
2/7. 把鱼去鱼骨
3/7. 改刀片成薄片
4/7. 锅里发油，先下姜葱末炒香，然后加入一大勺麻辣酱（或者直接用麻辣鱼作料）
5/7. 一起翻炒片刻后，加入两小碗水，待睡沸腾吧鱼片下锅，注意不要煮太久，最多一分钟立即出锅，这样鱼肉才够鲜嫩
6/7. 将煮好的鱼肉盛容器里后，还不算完成，锅里在加少许油，将葱姜蒜切大块，青辣椒和红辣椒切断，在加入几粒花椒一起，油热以后爆香，趁热油直接浇到盛鱼的碗里，这样不仅能体量彩色也增加了特别的麻辣香味
7/7. 麻辣麻辣的水煮鱼就好了哦，喜欢川味的可以试试
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、利水消肿、明目等功效；可与米醋、薏米、冬瓜搭配；与狗肉、南瓜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣水煮鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克