| 奶香枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 奶香枣糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/10. 红枣洗净

2/10. 去核。(我是切开的)

3/10. 在切好的红枣中加入牛奶。(普通的牛奶可能奶味更重点,但家里只有这个了)

4/10. 把红枣牛奶用榨汁机榨成泥

5/10. 榨好红枣汁倒出来,加入面粉、化开的酵母粉、红糖、2勺熟色拉油、1个鸡蛋,搅拌均匀。(这里可以看个人的喜好,把握这个湿度,我喜欢吃得暄软点,所以又加了50ml的水)

6/10. 容器内刷一层油(便于脱模)

7/10. 把糊倒入容器

8/10. 盖上湿布,等待发酵

9/10. 发至两倍大时就差不多了

10/10. 入锅蒸20分钟即可。(关火后,不要马上拿出来,闷上几分钟)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效;可与银鱼、干贝、丝瓜搭配;与豆奶、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;