| 白菜刀削面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 362克 | 白菜刀削面热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于粉刷67分钟消耗的热量...180 | |||||
白菜刀削面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、葱（适量）
1/12. 面粉中加入一小勺盐，鸡蛋调匀，加入适量水，慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅。
2/12. 搅成絮状。
3/12. 揉成光滑的面团，装入保鲜膜，静置20分钟。
4/12. 白菜洗净，切段，大小随意。
5/12. 锅中入水。
6/12. 烧涨放入白菜。
7/12. 取出面团，再次揉至光滑。
8/12. 直接削入面片，一起煮。由于本人刀功有限，所以面片比较厚，经过无数次实验，面片无论厚薄，味道都是很好！
9/12. 煮至面片熟透。
10/12. 碗内加入骨头汤或则涨水。
11/12. 用漏勺舀入刀削面，撒上葱花，拌入盐巴，味精。
12/12. 美味可口的刀削面就可以吃了。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促进消化、除烦解渴等功效；可与鲤鱼、虾皮、豆腐皮搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、明虾、辣椒搭配；与柿子、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 白菜刀削面热量202 千卡
- 脂肪9.92 克
- 蛋白质14.94 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠404 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.42 毫克
- 钾431 毫克