| 青椒炒鱼扣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 青椒炒鱼扣热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于风帆冲浪运动8分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒炒鱼扣的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼扣（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/9. 鱼扣准备好。
2/9. 用刀将鱼扣对半切开，刮掉内部粘液。
3/9. 用盐抓腌洗净鱼扣内的粘液。
4/9. 反复用盐抓洗，用水冲洗干净。(直到水变清，鱼扣比之前干爽，少粘液)。
5/9. 锅烧热，爆香姜末，倒入鱼扣翻炒至变色。
6/9. 鱼扣翻炒至变色倒入青椒翻炒，加入少许水。
7/9. 青椒翻炒至变色(更油亮的绿色)，加入少许生抽上色。【此步骤可忽略】
8/9. 最后用盐调味。
9/9. 调入盐后翻炒均匀，稍微收汁即可。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血糖、减肥等功效；可与鸡蛋、苦瓜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒鱼扣热量25 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克