| 苹果果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红富士苹果 | 克 | 270千卡 | 45千卡 | 0.7克 | 0.4克 |
| 总量 | 600克 | 苹果果酱热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于保龄球运动90分钟消耗的热量...180 | |||||
苹果果酱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
红富士苹果（600克）、绿柠檬汁（35克）、冰糖（320克）、冷开水（150毫升）
1/12. 准备材料。
2/12. 苹果冲洗干净，滤干水分。
3/12. 去皮，对切后去核，一部分切成碎末。
4/12. 一半的苹果切成0.5厘米的小丁。
5/12. 将苹果和冰糖放入容器里面。
6/12. 倒入柠檬汁。
7/12. 拌匀后盖上保鲜膜。
8/12. 放入冰箱冷藏10-12个小时，每过3-4个小时取出拌匀。
9/12. 冷藏好后，如果冰糖融化后糖水没有盖过水果，加不超过150ml的水。倒入不锈钢锅里。大火煮开后转小火加热保持沸腾状态，并不时搅拌。
10/12. 去除浮沫。
11/12. 另起锅烧开水后，果酱瓶用凉水冲洗干净，放入煮5分钟消毒。拿出倒扣控干水份。
12/12. 不停搅拌，直到果酱浓缩至1/2的时候，继续小火煮至浓稠状态即可关火。将果酱趁热装入果酱瓶并倒扣，30分钟后放入冰箱冷藏。
食材功效信息
红富士苹果的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑癌、健脑、降糖消渴等功效；可与鱼肉、绿茶、番茄搭配；与鹅肉、萝卜、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果果酱热量270 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠0.7 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾119 毫克