| 上汤鲜虾馄饨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 1266克 | 上汤鲜虾馄饨面热量/卡路里3720千卡 | |||
 热量3720千卡，相当于刮胡子1860分钟消耗的热量...120 | |||||
上汤鲜虾馄饨面的做法共18个步骤
食材主料/辅料
肉末（400克）、胡萝卜（适量）、馄饨皮（500克）、面条（适量）、鸡汁上汤（1盒）、菠菜（适量）、河虾（适量）、一品鲜酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、玉米油（适量）、香油（适量）、胡椒粉（少许）、黄酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、鸡精（少许）
1/18. 准备好馄饨原料，胡萝卜洗净擦成细丝，生姜洗净去皮切末，大葱去皮洗净切末，
2/18. 肉末胡萝卜放入大碗中，加入盐，胡椒粉，鸡精，一品鲜酱油，蚝油，蒸鱼豉油，黄酒，生姜末，大葱末，玉米油，香油；
3/18. .搅拌均匀，肉馅就好了
4/18. 取一馄饨皮放入适量馅；
5/18. 两角对折；
6/18. 再把平行的两个角往中间对齐（如图6）
7/18. .再把下面一角抹点水，两角捏在一起，馄饨就包好了（文字复述不清楚就看图吧）
8/18. 包完所有的馄饨；
9/18. 把馄饨面的原料准备好;
10/18. 锅中放适量水烧开；
11/18. 放入鸡汁上汤煮开;
12/18. 另取一锅把面条煮八成熟，捞起放入鸡汁上汤锅中；
13/18. 馄饨煮熟;
14/18. 捞起放入鸡汁锅中；
15/18. 把河虾放入锅中；
16/18. 菠菜洗净焯水，放入鸡汁锅中；
17/18. 锅开后，放入胡椒粉，香葱碎搅匀，关火；
18/18. 盛出即可享用了！
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补虚等功效；可与洋葱、莲藕、芦笋搭配；与红螺、梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、润肺祛痰等功效；可与草鱼、菠菜、香菜搭配；与水萝卜、醋、苹果相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、健脾、补虚损等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤鲜虾馄饨面热量3720 千卡
- 脂肪33.7 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物123.8 克
- 钠85.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6 毫克
- 钾297 毫克