| 胡萝卜炖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 905克 | 胡萝卜炖羊排热量/卡路里1663千卡 | |||
 热量1663千卡，相当于打沙袋277分钟消耗的热量...360 | |||||
胡萝卜炖羊排的做法共13个步骤
食材主料/辅料
羊排（800克）、胡萝卜（一根）、山奈（两片）、白寇（一颗）、葱（一根）、姜（适量）、大蒜（8瓣）、白胡椒（适量）、桂皮（两小片）、八角（一颗半）、香叶（一片半）、花椒（适量）、干辣椒（7根）、草果（一个）、白芪（两片）、丁香（三根）、碧波（两根）、砂仁（3颗）、草扣（一颗）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、红腐乳汁（适量）
1/13. 羊排泡水2小时左右
2/13. 准备葱姜蒜
3/13. 准备香料
4/13. 炒香香料
5/13. 放葱姜蒜炒香
6/13. 炒羊排至变色
7/13. 放生抽 老抽 豆腐乳汁 白糖
8/13. 炒均匀
9/13. 加水炖至肉烂
10/13. 加胡萝卜块
11/13. 炖20分钟
12/13. 搞定啦！
13/13. 食欲不好的人今天吃了两大碗饭呢！哼哼
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、亮发、促进消化等功效；可与茄子、胡椒面、生姜搭配；与竹笋、乳酪、绵白糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与鳕鱼、蜂蜜、卷心菜搭配；与水萝卜、山药、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炖羊排热量1663 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠48 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾146 毫克