| 海鲜打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丁 | 克 | 683千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 413克 | 海鲜打卤面热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于柔道74分钟消耗的热量...600 | |||||
海鲜打卤面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
新鲜面条（500克）、猪肉丁（适量）、扇贝丁（适量）、云豆丁（适量）、韭菜（适量）、土豆丁（适量）、鲜味酱油（少许）、盐（少许）
1/12. 全部材料大集合。猪肉、芸豆、土豆切丁，韭菜切段
2/12. 炒锅放油烧热，放几粒花椒，先放肉丁煸炒
3/12. 再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色
4/12. 倒上点鲜味酱油，翻炒入味
5/12. 放上水加到需要的量（够浇做几碗面条的汤）放上少许的盐
6/12. 锅开后煮几分钟，锅内的菜熟了放上扇贝肉
7/12. 扇贝入锅后滚个开既熟，再淋上一个打散的鸡蛋
8/12. 放上适量的韭菜提鲜出锅
9/12. 最后放上几滴香油
10/12. 锅烧开水下面条煮熟
11/12. 捞出过一下凉开水
12/12. 捞出盛在碗内浇上卤汤，一碗香喷喷的海鲜打卤面就成了。
食材功效信息
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补钙、润肠胃等功效；可与莲藕、小白菜、冬笋搭配；与茶叶、首乌、驴肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与鲫鱼、北极虾、黄豆芽搭配；与牛奶、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜打卤面热量743 千卡
- 脂肪31.61 克
- 蛋白质16.689999 克
- 碳水化合物4.65 克
- 钠381.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克