| 小烤肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 小烤肠热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于开车356分钟消耗的热量...180 | |||||
小烤肠的做法共17个步骤
食材主料/辅料
猪肉（2斤(1000)克）、白糖（50克）、盐（45克）、料酒（60克）、红曲粉（3克）、清水（40克）、水淀粉（（水80 淀粉60）克）、羊肠（20克）、五香粉（5克）
1/17. 准备材料。
2/17. 肉去皮。
3/17. 切小块。
4/17. 再剁上几下更碎一些。
5/17. 剁好的内放盆中，放上白糖、盐、料酒、五香粉、红曲粉、清水。
6/17. 搅拌均匀。
7/17. 再倒入淀粉水搅拌均匀静置1个小时。
8/17. 羊肠提前在水中浸泡20分种左右
9/17. 清洗好的羊肠套入漏斗口.
10/17. 肠顶端打个节。
11/17. 漏斗倾斜45度用筷子粗的一端向里面塞肉。
12/17. 每装好一段检查有无大的气孔。
13/17. 如果有大的气孔把它扎破把肉向前挤一挤。
14/17. 装好后的肉肠每等分系上一段棉绳。
15/17. 晾干表皮水分。
16/17. 放入锅中煮大约10分钟。煮好后的可以存冰箱随吃随取。
17/17. 放烤箱上层上火200度大约烤20分钟中途翻一次面。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润肠胃等功效；可与芒果、小白菜、鸡蛋搭配；与甲鱼、红螺、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小烤肠热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克